Verjaardagstractatie

.Dit jaar geen cakejes (cupcakes zoals dat hedentendage blijkbaar heet), noch haverkoekjes. Maar: meringues. Liefst in verschillende kleuren.

Dus: een halve dag bakken (op 100 graden), 1 kg bloemsuiker en 16 eiwitten later was dit het resultaat. Vorm verre van perfect, bijgevolg leverde dit nogal stress op voor het uitdelen. In zoverre dat er twijfel rees, óf ze die meringues wel zouden uitdelen, kwestie van niet uitgelachen te worden.

Het verslag 's avonds: het was in beide klassen een doorslaand succes. Iedereen vroeg naar het recept, en de laatste kruimels werden van het bakpapier geschraapt :-).